Se há algo que define o street food napolitano, é a pizza frita. Crocante por fora e macia por dentro, essa iguaria foi criada como uma alternativa à […]
RECEITAS
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Pasta Al Forno com Tagliolini: Uma Receita Italiana que Conquista
Poucas coisas são tão reconfortantes quanto um prato quente de pasta al forno, especialmente quando feito com o delicioso tagliolini, uma massa fina e delicada que absorve os […]
VEGETARIANA
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Linguine Al Pesto Vegano: A Delícia Italiana 100% Vegetal
Nada melhor do que uma refeição leve, saudável e cheia de sabor para alegrar o seu dia. E quando pensamos em receitas italianas, logo nos vem à mente […]
RECEITAS
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Receita Incrível de Pasta, Zucchine e Pancetta: Simples e Saborosa
A combinação perfeita entre simplicidade e sabor vem diretamente da cozinha italiana para o seu prato: a pasta com zucchine e pancetta (Massa com abobrinhas e bacon). Este […]
ABRUZZO / RECEITAS
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Receita de Maccheroni alla Mulinara: Um Prato Tradicional Italiano
Você já se perguntou como seria preparar um prato tradicional italiano, direto da culinária caseira da Itália? Hoje, vamos explorar a receita do Maccheroni alla Mulinara, um prato […]
DOCES / LOMBARDIA
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Busecchina: Uma Tradição Lombarda Revisitada
A Busecchina é um prato tradicional da Lombardia, uma região rica em história e tradições culinárias na Itália. Esta receita, que remonta a tempos antigos, era originalmente preparada […]
DOCES
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Budino di Castagne: Uma Delícia Tradicional Reinventada
O budino di castagne ( Pudim de Castanhas) é uma sobremesa tradicional que encanta paladares por sua textura suave e sabor único, onde a castanha se encontra harmoniosamente […]
ABRUZZO / COZINHA REGIONAL / RECEITAS
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Spaghetti all’Amatriciana: Uma Viagem Gastronômica à Itália
Bem-vindo a uma experiência culinária italiana autêntica com o clássico Spaghetti all’Amatriciana. Originária de Amatrice, uma pequena cidade na região de Lazio, Itália, esta receita é uma celebração […]
COZINHA REGIONAL / LAZIO / RECEITAS
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Spaghetti alla Carbonara: Um Clássico Romano
A culinária italiana é repleta de pratos que encantam o paladar e aquecem a alma, e o Spaghetti alla Carbonara é um verdadeiro emblema dessa tradição. Originário de […]
DOCES
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Budino della Nonna: Uma Receita Tradicional Italiana
O Budino della Nonna (ou Pudim da Vovò) é uma sobremesa clássica italiana, amada por gerações e perfeita para qualquer ocasião. Esta receita tradicional traz a combinação perfeita de […]