Arquivo de RECEITAS

Ossobuco: A Elegância da Lombardia que Derrete no Garfo

O Prato que Abraça a Alma O Ossobuco é um prato robusto e elegante da Lombardia. Feito com jarrete de

A Focaccia é mais que um pão: é um símbolo da hospitalidade italiana. Originária da Ligúria, especialmente de Gênova, ela

A Panna Cotta é a elegância em forma de sobremesa. Seu nome significa “creme cozido”, e é exatamente isso: creme

Se existe uma sobremesa capaz de transformar uma tarde comum em um pequeno ritual italiano, essa sobremesa é o Tiramisù.

Poucas receitas carregam tanta história e afeto quanto a Lasanha à Bolonhesa. Originária da região da Emília-Romanha, mais precisamente de

A Torta Caprese é um daqueles doces que conquista o paladar à primeira mordida. Originária da ilha de Capri, na

Se há uma sobremesa que personifica a Páscoa e a tradição italiana, essa é a Pastiera Napolitana. Originária de Nápoles,

Se há um prato que une a simplicidade da cozinha italiana com um sabor irresistível, é a Parmigiana de Berinjela.

Quando se trata de sobremesas que capturam a essência do Mediterrâneo, poucas são tão deliciosas e perfumadas quanto as Delizie

Quando pensamos em pizza, a pizza Margherita é a primeira que nos vem à mente. Clássica, simples e incrivelmente saborosa,

Se você está procurando uma receita prática, cheia de sabor e com a cara do verão italiano, o penne rigate

A combinação de penne rigate com pesto alla genovese é um clássico absoluto da culinária italiana, amado por sua simplicidade